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鶏のシーチキンもどき
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鶏のシーチキンもどき-レシピのメイン写真

鶏のシーチキンもどき

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

鶏ムネ肉を使ってたっぷり美味しくシーチキンもどきです★
このレシピの生い立ち
安い鶏肉で大好きなシーチキン風を作ればたくあん食べられるから作りました★

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鶏ムネ肉を使ってたっぷり美味しくシーチキンもどきです★
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安い鶏肉で大好きなシーチキン風を作ればたくあん食べられるから作りました★

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材料

約２００ｇ
  • 鶏むね肉 １枚
  • 塩 大さじ１
  • にんにく ２か
  • 生姜スライス １枚
  • サラダ油 ひたひた
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作り方

  1. 1

    鶏の皮ははずし塩をすりこみ２０分おきます。

  2. 2

    ①で出てきた水分をキッチンペーパーでふいてスライスします。ニンニクとしょうがもスライスします。

    • 鶏のシーチキンもどき作り方2写真
  3. 3

    冷たいフライパンに鶏肉を並べニンニクと生姜を加えサラダ油を肉が浸る程度に入れます。

  4. 4

    はじめは中火にかけ油がフツフツきたら弱火にし１５～２０分加熱します。

  5. 5

    あら熱がとれたらフォークなどでお好みの大きさにしたら出来上がり。

コツ・ポイント

②の写真は鶏肉がフォークでほぐしやすい切り方です。

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
2016/01/15 23:19に公開
２００４年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!
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このレシピのキーワード

にんにく 鶏胸肉

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