鮭のポテトグラタン
cana！ @cook_40088219
琺瑯で作る、鮭グラタン＊
このレシピの生い立ち
鮭のグラタンが食べたいなーという、家族からのリクエストにこたえ、作りました。
お家にあるもので、作れます^^
鮭のポテトグラタン
琺瑯で作る、鮭グラタン＊
このレシピの生い立ち
鮭のグラタンが食べたいなーという、家族からのリクエストにこたえ、作りました。
お家にあるもので、作れます^^
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍鮭を解凍し、骨を取り除く。
じゃがいもは薄く切る。
- 2
フライパンにマーガリンをひき、【１】としめじを入れ、火にかける。
- 3
火が通ったら、薄力粉をふりかけ、絡める。
- 4
牛乳を３回程に分け、その度よく混ぜる。
（固くなりすぎであれば、牛乳を追加してください） - 5
コンソメ、塩こしょうを加え、味をととのえる。
- 6
【５】を容器（琺瑯）にうつし、チーズ、パン粉をのせる。
- 7
オーブンに入れ、チーズがとけ、パン粉に焦げ目がついたら完成。
コツ・ポイント
今回、サラダ用に茹でたブロッコリーがあったので、入れてみました。
＊鮭の形を残したいときは、他の具材とは別に焼いた方が良いと思いました。
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