作り方
- 1
手羽先に塩コショウ、片栗粉以外の調味料をからませます。
- 2
調味料と馴染んできたら、片栗粉をまぶして、カラッと揚げます。
- 3
その後は、塩コショウを好きな濃ゆさで振りかけます。お酒のあてなら、濃ゆ目が受けがいいです。
コツ・ポイント
揚げる時に、最後は強火でカラッとさせると、なお、美味しいです^ ^
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