簡単な上に、主人の会社の人達が来た時にうけが良かったので^_^このレシピの生い立ち地元で美味しいと有名な手羽唐の店の味をマネしてみました。
手羽先に塩コショウ、片栗粉以外の調味料をからませます。
調味料と馴染んできたら、片栗粉をまぶして、カラッと揚げます。
その後は、塩コショウを好きな濃ゆさで振りかけます。お酒のあてなら、濃ゆ目が受けがいいです。
揚げる時に、最後は強火でカラッとさせると、なお、美味しいです^ ^
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