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手羽唐揚げ 絶品
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手羽唐揚げ 絶品-レシピのメイン写真

手羽唐揚げ 絶品

サエ♪T
サエ♪T @cook_40122644

簡単な上に、主人の会社の人達が来た時にうけが良かったので^_^
このレシピの生い立ち
地元で美味しいと有名な手羽唐の店の味をマネしてみました。

簡単な上に、主人の会社の人達が来た時にうけが良かったので^_^
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地元で美味しいと有名な手羽唐の店の味をマネしてみました。

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手羽唐揚げ 絶品

サエ♪T
サエ♪T @cook_40122644

簡単な上に、主人の会社の人達が来た時にうけが良かったので^_^
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地元で美味しいと有名な手羽唐の店の味をマネしてみました。

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材料

4人分
  1. 手羽先 12本
  2. すりおろしニンニク 7g
  3. すりおろし生姜 10g
  4. 薄口しょうゆ 30g
  5. 料理酒 30g
  6. 塩コショウ 適量
  7. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先に塩コショウ、片栗粉以外の調味料をからませます。

  2. 2

    調味料と馴染んできたら、片栗粉をまぶして、カラッと揚げます。

  3. 3

    その後は、塩コショウを好きな濃ゆさで振りかけます。お酒のあてなら、濃ゆ目が受けがいいです。

コツ・ポイント

揚げる時に、最後は強火でカラッとさせると、なお、美味しいです^ ^

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サエ♪T
サエ♪T @cook_40122644
2014/10/19 06:54に公開
三人の男の子の母です>_<毎日簡単でボリュームのあるおかずを模索中です!
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