【蒟蒻麺】南瓜の簡単ポタージュラーメン♪
nyaop @cook_40050818
蒟蒻麺だから出来る簡単技♪
コンソメじゃなくて、添付のスープでスパイシーポタ☆彡
このレシピの生い立ち
お気に入りの「こんにゃくラーメン」のアレンジ研究ちう。。
【蒟蒻麺】南瓜の簡単ポタージュラーメン♪
蒟蒻麺だから出来る簡単技♪
コンソメじゃなくて、添付のスープでスパイシーポタ☆彡
このレシピの生い立ち
お気に入りの「こんにゃくラーメン」のアレンジ研究ちう。。
作り方
- 1
南瓜をラップで包んでレンジで3分チンする間に、
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- 2
玉ねぎを摩り下ろしてバターと炒め、
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- 3
チンしたカボチャは厚く皮を剥いて潰し
-
- 4
2の鍋に放り込んで牛乳と添付のスープ大さじ1位で煮詰めます。
-
- 5
煮詰める間に、皮を小さなサイコロ。トッピング用のモツァレラも刻み、
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- 6
鍋にモツァレラを放り込み、塩胡椒で、もー少し煮詰めて出来上がり♪
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- 7
麺に、ポタ、皮のサイコロ、ヨーグルトを回しかけ、胡椒で盛り付け♡
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コツ・ポイント
ポタージュは、シノアとかに掛けず、敢えてゴロゴロブツブツ系の時短レシピ。
生クリームも使わず、さっぱり酸味のヨーグルトで。
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