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我が家の鶏そぼろ丼♪
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我が家の鶏そぼろ丼♪-レシピのメイン写真

我が家の鶏そぼろ丼♪

July☆mama
July☆mama @cook_40246857

そぼろにネギが入ってます♪
大人も大好き鶏そぼろ丼♡時短で忙しい我が家にもってこい♡
このレシピの生い立ち
みんな大好き鶏そぼろ。パサパサが嫌で美味しくならないか考えた結果我が家はここに行き着きました♪

そぼろにネギが入ってます♪
大人も大好き鶏そぼろ丼♡時短で忙しい我が家にもってこい♡
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材料

４人分
  • 鳥ひき肉(むね) 150g
  • 鳥ひき肉(もも) 150g
  • 長ネギ １本
  • 酒 大１
  • みりん 大１.5
  • 砂糖 大１.5
  • 醤油 大１.5
  • しょうが チューブ２㎝
  • ごま油 大１
  • 冷凍ほうれん草 ２ブロック
  • たまご ３個
  • すりごま、いりごま 大１ずつ
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作り方

  1. 1

    冷凍ほうれん草を使って
    ごま和えを作る。

    • 我が家の鶏そぼろ丼♪作り方1写真
  2. 2

    炒りたまごをつくる。
    出来たら、フライパンを
    拭いておく。

    • 我が家の鶏そぼろ丼♪作り方2写真
  3. 3

    ネギをみじん切りにしておく。

    • 我が家の鶏そぼろ丼♪作り方3写真
  4. 4

    さっきのフライパンで油を熱し、
    ひき肉、酒、しょうがを入れて炒める。

  5. 5

    肉の色が変わってきたら、みりん、砂糖、醤油を入れて水分を飛ばしながら炒める。
    最後にネギをドバッと入れて混ぜ合わせる。

    • 我が家の鶏そぼろ丼♪作り方5写真
  6. 6

    盛り付けたら出来上がり♪

    • 我が家の鶏そぼろ丼♪作り方6写真

コツ・ポイント

鳥ひき肉(むね)だけだと、不人気…。
鳥ひき肉(もも)を１:１で混ぜたら全然美味しくなります♪
冷凍ほうれん草(国産)ストック助かります♪

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July☆mama
July☆mama @cook_40246857
2017/06/15 11:49に公開
家族が美味しい(*´∀｀*)と言ってくれると単純に嬉しい♪簡単に作れる料理研究中です♡
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 冷凍ほうれんそう むね 卵 酒 とりひき肉 しょうが 長ネギ

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