冷凍カボチャはレンジで解凍し、皮の部分は切り落とす。ほうれん草は微塵切りにする。

カボチャをスプーンの背で潰しながらほうれん草、ヨーグルト、片栗粉と混ぜ合わせる。

手で形成して、オリーブ油を薄くひいたフライパンで両面にうっすら焼き色がつくように焼く。