桃とトマトの冷製パスタ(∩´∀`)∩
桃の季節に是非☆
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しい桃だけど、たまには趣向を変えて。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20240406

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そのままでも美味しい桃だけど、たまには趣向を変えて。
塩を入れた熱湯でパスタを記載の時間より少し長く茹でる
桃を角切りにしてレモン汁をかけておく。トマトも角切りにしておく。(写真ではくし切りになってます)
大きめのボウルに調味料を混ぜてトマトと桃も混ぜる。
パスタは茹で上がったら冷水で冷やす。
冷えたら水をきって③のボウルにパスタを入れて味を調えて完成♡
桃は固いものを使った方が美味しいです。
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