副菜にどぅ?大根と油揚げとエリンギの煮物

やちゅぴちゅ @cook_40053771
大根は油揚げと相性抜群ですよね!エリンギ加えてボリューミー(^^)副菜に
このレシピの生い立ち
家で作ってる大根はみずみずしく最高に美味しい!どんな食材にも合うと思います(^^)
副菜にどぅ?大根と油揚げとエリンギの煮物
大根は油揚げと相性抜群ですよね!エリンギ加えてボリューミー(^^)副菜に
このレシピの生い立ち
家で作ってる大根はみずみずしく最高に美味しい!どんな食材にも合うと思います(^^)
作り方
- 1
大根は皮をむき乱切りに、栃尾油揚げは縦半分に切り食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に大根、エリンギ、栃尾油揚げを入れかぶるくらいの水を入れ、☆の調味料を加えます。
- 3
沸騰したら落としぶたをしてことこと煮て大根が柔らかくなったら火を止め出来上がり!
コツ・ポイント
落としぶたして煮た方が柔らかく全体的に味が染み込みますね!
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