ドライクランベリーです。100ｇで200円弱で購入できます。残ったものは、シリアルなどに入れて、召し上がってください

ブロッコリーは、冬に出回る茎の太い物を選びます。

今回使用するのは、茎だけです。一番下は、1センチくらい切り落とします。よく洗います。

茎の周りには、硬い部分がありますので、下側3センチくらい包丁で皮をむきます。

下の方の皮をむいた状態です。
上の方は、そのままで使えます。

スライサーを使用します。包丁で切るよりも、繊維がきちんと切れ、柔らかくおいしく食べられます。

1本分スライスした状態です。

続けてにんじんもスライスします。
水にはさらしません。

紫キャベツを千切りにして、加えます。

松の実とクランベリーを加えてざっくり混ぜ、上にも散らします。

フレンチドレッシングをかけるだけで、完成！
お好みで、ゆでたブロッコリーを飾っても。