レモン蒸しパン（ジャム入り）
まきまきっ @cook_40107799
パンはレモン味、中にジャム入り。砂糖なしでも甘酸っぱい！
このレシピの生い立ち
自然の味のおやつを追求してます！健康云々というわけではなく、純粋に、やさしい味のおやつが欲しいのです！
レモン蒸しパン（ジャム入り）
パンはレモン味、中にジャム入り。砂糖なしでも甘酸っぱい！
このレシピの生い立ち
自然の味のおやつを追求してます！健康云々というわけではなく、純粋に、やさしい味のおやつが欲しいのです！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とBPをスプーンで混ぜる（ふるい不要）
- 2
別の容器にレモンを絞る。
- 3
別の容器に卵を入れて手動の泡だて器で混ぜる。オリーブオイルを入れてさらに撹拌。
- 4
卵の容器にレモン汁を入れて撹拌。
- 5
そこへ薄力粉＋BPの粉を入れてスプーンでささっと混ぜる（粉が液体になじめばよい。BPとレモンの反応で発砲する）
- 6
ホイルカップにスプーンで生地を一杯いれ、そのあとジャムをスプーンでいれ、さらに生地を上にのせる。
- 7
蒸篭なりで蒸す！
- 8
インサイドにジャム！砂糖を入れていなくても甘酸っぱくおいしい！
-
コツ・ポイント
ホイルカップへのひっつき防止：オリーブオイルをティッシュにつけて、そのティッシュでカップ内側表面を拭くようにして油を薄くなじませると蒸しパンが引っ付きません。
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