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簡単キャベツ炒め
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簡単キャベツ炒め-レシピのメイン写真

簡単キャベツ炒め

さやまめこ
さやまめこ @cook_40070340

和風の簡単なキャベツ炒めです。
このレシピの生い立ち
母の作るキャベツ炒めが食べやすいけど、目分量のため自分で再現しました。

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材料

2~3人分
  • キャベツ 4分の1
  • 卵 1個
  • 顆粒だし 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切り、または手で適当な大きさにちぎる。
    卵はといておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れてキャベツを炒める。
    少ししんなりしたら、顆粒だしを入れて炒める。

    • 簡単キャベツ炒め作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を入れて炒める。
    最後に溶き卵を入れて炒めたら出来上がり!

    • 簡単キャベツ炒め作り方3写真
  4. 4

    生高菜を使ったバージョンです。

    • 簡単キャベツ炒め作り方4写真
  5. 5

    小松菜とじゃこ天バージョン

    • 簡単キャベツ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

私はキャベツシャキシャキより、くたくたになるまで炒めるのが好きです。お好みで。
味は薄味ですので、物足りなければ調整してください。

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さやまめこ
さやまめこ @cook_40070340
2020/01/22 07:53に公開
料理上手になりたいさやまめこデス。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 卵

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