さつま芋を食べやすい大きさに切る。
鍋に水をはり塩をひとつまみして入れ、切ったさつま芋を固めに茹でて、水気をきる。

フライパンにサラダ油をひき、2cm角に切った鶏もも肉を炒め、色が変わってきたらセロリとさつま芋を加える。

全体に油がまわったら○を加え、強火で
煮詰め、全体に絡んだら黒こしょうとすりごまを加えたら器に盛り出来上がりです。