型抜きパンダクッキー

Sugar&solと @cook_40027316
バレンタイン用に作ったクッキー。サクサクバターの味が美味しいクッキーです。
ココアパウダーを少し増やしました!
このレシピの生い立ち
バレンタインに娘と一緒に作りました。
覚書です!
型抜きパンダクッキー
バレンタイン用に作ったクッキー。サクサクバターの味が美味しいクッキーです。
ココアパウダーを少し増やしました!
このレシピの生い立ち
バレンタインに娘と一緒に作りました。
覚書です!
作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖を泡立て器で混ぜる。塩を加え、溶き卵を少しずつ加え混ぜる。
- 2
①を2つに分けて、それぞれAとBを加え、粉っぽさが無くなるまでゴムベラで混ぜる。
- 3
それぞれラップやビニール袋に入れて、冷蔵庫で30分寝かせます。
- 4
柔らかめな生地です。ラップを挟んで伸ばします。
型を抜いた後、下になってるラップを持ちあげて上手に天板へ動かします。 - 5
180℃に温めてオーブンで12分焼く。
- 6
このパンダの型は、ホント上手に型作り出来ます!980円程で売っていましたよ!お勧めです^^
- 7
②の工程。
2つに分ける時、分量を測り均等に分けると、生地の固さが変わりません。目分量ですると柔らかかったりします。
コツ・ポイント
柔らかめな生地ですので、ラップを使いました。
麺棒にべとつかず扱いやすかったです、天板に動かす時は、ゆっくりと気を付けて。
崩れたら諦めてやり直します(笑)
粉を足しちゃうと生地は扱いやすいけど、固いクッキーになるので、注意です☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20246906



