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介護食 海鮮たっぷりトマトリゾット
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介護食 海鮮たっぷりトマトリゾット-レシピのメイン写真

介護食 海鮮たっぷりトマトリゾット

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

ご家庭で簡単に出来る洋風のおかゆ。やわらかい具をたっぷり入れておいしく。
このレシピの生い立ち
食欲のないときは、おかゆで・・・となりがちですが、具材をしっかり入れることで タンパク質や野菜の栄養がしっかり摂れます。

ご家庭で簡単に出来る洋風のおかゆ。やわらかい具をたっぷり入れておいしく。
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食欲のないときは、おかゆで・・・となりがちですが、具材をしっかり入れることで タンパク質や野菜の栄養がしっかり摂れます。

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介護食 海鮮たっぷりトマトリゾット

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

ご家庭で簡単に出来る洋風のおかゆ。やわらかい具をたっぷり入れておいしく。
このレシピの生い立ち
食欲のないときは、おかゆで・・・となりがちですが、具材をしっかり入れることで タンパク質や野菜の栄養がしっかり摂れます。

ご家庭で簡単に出来る洋風のおかゆ。やわらかい具をたっぷり入れておいしく。
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材料

1人分
  • ご飯 茶碗軽く1杯
  • 玉ねぎ(みじん) 20g
  • にんにく(すりおろし) 2g
  • やわらか小エビちゃん 20g
  • やわらかいか 20g
  • やわらかたこべー 20g
  • マーガリン 5g
  • トマト缶 50g
  • スープストック 200cc
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、やわらかいか・やわらかたこベーは一口サイズに切っておく。

  2. 2

    鍋にマーガリンを熱して、すりおろしたにんにく・玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    ②に、やわらか小エビちゃん・やわらかいか・やわらかたこベーを加えて軽く炒める。

  4. 4

    ③にスープストック・トマト缶を加えて塩・こしょうで味を整え、ごはんを加えて弱火で煮る。

  5. 5

    ご飯がやわらかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯から作る簡単レシピです。
ご飯を煮る時間を長くすると、水分を吸ってよりふんわりやわらかいおかゆになります。

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株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255
2014/10/20 08:30に公開
やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチームが献立を提案します。
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このレシピのキーワード

リゾット トマト缶 たこ にんにく 小エビ 玉ねぎ ご飯

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