豆乳入りスイートポテト
豆乳入りでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
スイートポテトが食べたくなったので(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを早く茹で上がるように薄めに切ります。
-
- 2
1を柔らかくなるまで茹でます。
- 3
茹で上がったらお湯を捨て水分がなくなるまで火にかけます（焦がさないようにしてくださいね）
- 4
オーブンを180℃で予熱しておきます。
- 5
3をボールなどに移し、潰していきます。
-
- 6
5がだいたい潰れてきたら、マーガリンを入れて混ぜ合わせます。
- 7
6に砂糖を少しずつ入れ混ぜ合わせ、全部入れ終わったら豆乳を入れて混ぜ合わせます。
-
- 8
7をスプーンなどですくい形を整えて鉄板に並べて最後に卵黄を塗り、オーブン180℃で25分ぐらい焼きます。
- 9
美味しいそうな焼き色がついたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
さつまいもは、しっかり潰した方がいいかなっ。
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