即席！カリカリシソはんぺん
おもむろ9ma @cook_40267307
油を極力節約！
はんぺんなのでヘルシーに♪
外はカリカリ、中はふわふわです！
このレシピの生い立ち
はんぺんと大葉が残っていたので、なにも考えずにやってみたら予想外においしくなりました！
即席！カリカリシソはんぺん
油を極力節約！
はんぺんなのでヘルシーに♪
外はカリカリ、中はふわふわです！
このレシピの生い立ち
はんぺんと大葉が残っていたので、なにも考えずにやってみたら予想外においしくなりました！
作り方
- 1
はんぺんを正方形に4等分します
- 2
はんぺんに薄力粉をうっすらまぶし、その上に大葉をのせてくっつけます
- 3
両面に塩胡椒、パン粉をまぶして下準備が完成！
- 4
フライパンに少量のオリーブオイルをひいて、フライパンを斜めにして隅に集めます
- 5
オリーブオイルが溜まったところにパン粉のついたシソはんぺんをいれて、軽く揚げます
- 6
ひっくり返したりして両面のパン粉がカリカリになったら器に盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
パン粉はまぶしてもあまりくっつかないので、はんぺんを揚げているときにも上からパン粉をかけたりしました！
油をほんの少しにすることでさっぱり仕上がります！
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