超簡単！本格的☆トマトクリームパスタ☆
管理栄養士RAKDA @cook_40247865
牛乳でもコクのある美味しさに！
ずぼらな私でも失敗なしです!!
ランチにどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったので、大好きなクリーム系のパスタにしてみました(*^^)v
超簡単！本格的☆トマトクリームパスタ☆
牛乳でもコクのある美味しさに！
ずぼらな私でも失敗なしです!!
ランチにどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったので、大好きなクリーム系のパスタにしてみました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水を入れて沸騰させパスタを茹でます。
(ここでは固めに茹でておきます。) - 2
パスタをザルにあけて、細かく刻んだトマトを良く炒めます。さらに小松菜、きのこも加えて炒めます。
- 3
②に牛乳、コンソメ、胡椒を加えて煮立たせ、コンソメをお箸で砕きながら溶かします。
- 4
③にパスタを戻し入れて良く絡め、パスタの上にチーズをのせ、パスタで包み込むようにして良く溶かし、絡めます。
- 5
お皿に盛りつけて完成です!!
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コツ・ポイント
・トマトは青臭さが残らないように、良く炒めましょう！
・牛乳はお好みの量で！！クリーミーにしたい方は多めに！トマトの酸味を効かせたい方は少なめに！
（入れ過ぎても煮詰めてしまえばＯＫ！少なすぎてもあとから足せば全然間に合います！）
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