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黒胡麻ピビン麺
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黒胡麻ピビン麺-レシピのメイン写真

黒胡麻ピビン麺

3丁目ＣＡＦＥ
3丁目ＣＡＦＥ @cook_40073435

ピビン麺のタレに黒練りゴマを混ぜるだけ！まろやかで子供も大丈夫！具は挽肉と枝豆を炒めてタレにからめるだけです～
このレシピの生い立ち
子供が冷麺大好きで、辛すぎるのは苦手なのでまろやかに食べられるレシピを考えました。
夏野菜を一緒に食べるととても美味しいと思います。

ピビン麺のタレに黒練りゴマを混ぜるだけ！まろやかで子供も大丈夫！具は挽肉と枝豆を炒めてタレにからめるだけです～
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夏野菜を一緒に食べるととても美味しいと思います。

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ピビン麺のタレに黒練りゴマを混ぜるだけ！まろやかで子供も大丈夫！具は挽肉と枝豆を炒めてタレにからめるだけです～
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夏野菜を一緒に食べるととても美味しいと思います。

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材料

2人分
  • 大阪鶴橋徳山ピビン麺 1袋(めん2袋)
  • 豚挽肉 １００ｇ
  • 枝豆 10個位
  • ピビン麺の付属のタレ 2袋分(１００ｇ)
  • 黒練りゴマ 大さじ１強
  • レタス、トマト 適宜
  • 黒胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    枝豆は塩茹でし、豆を取り出しておく。
    挽肉はテフロンのフライパンで炒め火を通しておく。

  2. 2

    麺はふくろ通り約1分ゆで、ざるにあげ、よく水洗いし冷水でしめる。

  3. 3

    付属のタレに練りゴマを混ぜ、大匙２をとり枝豆と挽肉と合わせ混ぜておく。残りのたれを麺とよく混ぜて器に盛る。

  4. 4

    枝豆と挽肉を上からかけて黒胡麻をふり、レタスやトマトを添えてできあがり！

コツ・ポイント

黒練りゴマを混ぜることでまろやかになり辛みが抑えられ子供でも食べられると思います。
辛いのがお好みならラー油をかけても美味しいです。
胡瓜、パプリカ、蒸しナス、なども合うと思います！

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3丁目ＣＡＦＥ
3丁目ＣＡＦＥ @cook_40073435
2014/05/24 08:51に公開

このレシピのキーワード

ビビン麺 枝豆 トマト レタス お肉 豚ひき肉

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