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節約おかず☆ネギ味噌
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節約おかず☆ネギ味噌-レシピのメイン写真

節約おかず☆ネギ味噌

ちーかまスイッチ
ちーかまスイッチ @cook_40093683

捨てがちな余りネギや葉が、ご飯のすすむおかずに変身!このままおかず、おにぎり、おつまみに♪お野菜などと炒めても♪
このレシピの生い立ち
ネギ、余っちゃってもったいない…と思い、思いつきで作ってみたらうまうまでした

捨てがちな余りネギや葉が、ご飯のすすむおかずに変身!このままおかず、おにぎり、おつまみに♪お野菜などと炒めても♪
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ネギ、余っちゃってもったいない…と思い、思いつきで作ってみたらうまうまでした

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捨てがちな余りネギや葉が、ご飯のすすむおかずに変身!このままおかず、おにぎり、おつまみに♪お野菜などと炒めても♪
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材料

  1. ネギの葉の部分 2本分
  2. みそ 大さじ2.5
  3. 生姜(チューブ) 3cm
  4. 酒、醤油 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ほんだし 小さじ1
  7. ラー油、一味 お好みで
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作り方

  1. 1

    長ネギの青い部分から葉の部分、余ったネギなどをみじん切りにし、レンジで1分半くらい加熱する

  2. 2

    レンジにかけている間に調味料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    1のネギを2の味噌ダレに和えて、お好みでラー油や一味を混ぜて完成です

コツ・ポイント

調味料は目分量で構いません
皆さんの舌に合うお味を見つけてみてください♪

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ちーかまスイッチ
ちーかまスイッチ @cook_40093683
2014/05/24 08:55に公開
いろいろ試行錯誤してみています
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