アスパラとプチトマトのマヨサラダ
BiwacoJune @cook_40039463
アスパラとプチトマトのサラダ。
マヨネーズにちょっぴり醤油を加えて、和食の副菜に。
このレシピの生い立ち
アスパラとトマトのサラダを醤油入りのマヨで和えてみました。
アスパラとプチトマトのマヨサラダ
アスパラとプチトマトのサラダ。
マヨネーズにちょっぴり醤油を加えて、和食の副菜に。
このレシピの生い立ち
アスパラとトマトのサラダを醤油入りのマヨで和えてみました。
作り方
- 1
アスパラは、
はかまと下の固いところを取り、
根本の筋っぽい皮をむいて、
4CMくらいの長さに切る。 - 2
プチトマトは、
へたを取り、
1／4くらいに切っておく。 - 3
アスパラは、
分量外の塩を入れた湯でゆで、
ざるにあけて冷ましておく。
（余熱でも火が通るので、少し早めに湯切りする） - 4
ボウルに○の調味料を混ぜ、
食べる直前に、
アスパラとプチトマトを加えて和える。 - 5
お好みで粗挽きこしょうを振っても。
コツ・ポイント
アスパラをゆですぎないこと。
ちょっとしゃっきりしてるくらいの方が美味しいです。
ゆで時間は1分強くらいで。
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