アスパラは、
はかまと下の固いところを取り、
根本の筋っぽい皮をむいて、
4CMくらいの長さに切る。

プチトマトは、
へたを取り、
1／4くらいに切っておく。

アスパラは、
分量外の塩を入れた湯でゆで、
ざるにあけて冷ましておく。
（余熱でも火が通るので、少し早めに湯切りする）

ボウルに○の調味料を混ぜ、
食べる直前に、
アスパラとプチトマトを加えて和える。

お好みで粗挽きこしょうを振っても。