簡単柔らか 手羽 甘辛 チキンのコーラ煮

りりぴ★ @cook_40170306
普段 イベント パーティ お弁当 おつまみ 記念日 当
色んな場面で使える料理!簡単早いうまい!!
炭酸で柔らか!
このレシピの生い立ち
料理上手な身内に教えて頂きました
簡単柔らか 手羽 甘辛 チキンのコーラ煮
普段 イベント パーティ お弁当 おつまみ 記念日 当
色んな場面で使える料理!簡単早いうまい!!
炭酸で柔らか!
このレシピの生い立ち
料理上手な身内に教えて頂きました
作り方
- 1
鍋に油をしき火にかけ手羽を入れ
手羽の表面の色が軽く変わる程度火を通したら - 2
コーラをひたひたに入れる。アルミなどで落とし蓋をする
ひたひたは手羽がコーラからはみ出ないくらいという意味です
- 3
そのまま火にかけていくと
コーラの色が透明になるので
透明になる→コーラ捨てる→またコーラ入れる - 4
3を2.3回程繰り返せば
透明にならなくなると思います
透明にならなくなったら
そのまま灰汁を取りながら煮詰める - 5
アクが出なくなったら
しょうゆと一味などを入れる
そのまま煮詰めて
味をみて完全です!
コツ・ポイント
特にないです。とっても簡単に柔らかく
出来て味も間違いないです!
旦那もコーラだと言われなければ分からない、
美味しいと言っていました★
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