韓国風ポテトサラダ
コクうま!
マヨネーズいらずの
韓国風ポテトサラダ!
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変わったポテトサラダを作りたかった!
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変わったポテトサラダを作りたかった!
じゃがいもを一口大にきり、ラップを軽くかけて加熱し、取り出したら荒く潰す。
大根はじゃがいもと同じ大きさ(角切り)に切り、塩を加えて揉み、水分をよく切ったら白だしを加え10分程度漬けておく。
じゃがいもと大根を合わせ、小口切りにした小ねぎを入れ、★調味料を加えて混ぜる。
ちぎった韓国のりを加え、軽く混ぜて皿に盛り付ける。
お好みでごま油をかけたり、糸唐辛子をのせてお楽しみください!
今回は入れてませんがきゅうりなどお好みの野菜を入れてアレンジしてみてください!
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