作り方
- 1
人参１本は皮をむきスライサーで千切りにして塩をかけてしんなりさせる
- 2
水で晒して塩分をとり軽くしぼる
- 3
オリーブ油と塩麹を入れてあえる
- 4
素焼きのナッツミックスを混ぜる
コツ・ポイント
特に無し
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人参とバターは相性抜群。くるみ・カシューナッツ・アーモンド等のコクと食感で満足なおかずに。お弁当の彩りにも◎
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