ナッツが香ばしく、人参がモリモリ食べられます^ ^このレシピの生い立ちレシピ本を参考にして、自分なりにアレンジしました。
人参を千切りにし、塩をまぶして、10分ほど置く。
ミックスナッツをフライパンで乾煎りし、FPで粗みじん切りにする。
①の人参を絞り、ボウルに入れる。②のナッツ、調味料、水切りした豆腐を入れ、混ぜる。
塩胡椒で味を整える。
人参の水気をよく切ることです^ ^
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