ヤングコーンの髭のお味噌汁
coyoyoc @cook_40048564
皮つきのヤングコーンが手に入りましたら是非！髭も甘みがあって美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヤングコーンを皮ごとグリルするのが好きです。髭も甘くて好きなのでそのまま食べることが多いのですが、他の食べ方もできないかなとお味噌汁に入れてみました。
ヤングコーンの髭のお味噌汁
皮つきのヤングコーンが手に入りましたら是非！髭も甘みがあって美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヤングコーンを皮ごとグリルするのが好きです。髭も甘くて好きなのでそのまま食べることが多いのですが、他の食べ方もできないかなとお味噌汁に入れてみました。
作り方
- 1
皮つきのヤングコーンから髭を取り出します。
- 2
髭を水洗いして黒いところを取り除き、 2㎝程にカットします。長葱は小口切りにしておきます。
- 3
出汁で髭を5分茹でます。
- 4
味噌をとき、仕上げに長葱を乗せて完成です。
- 5
お好みでオリーブオイルをたらしても◎
- 6
ヤングコーンの髭の美味しい食べ方。こちらもお勧めです。
レシピID : 19537527 -
コツ・ポイント
髭が長いままですと絡まるので、短めにカットすると食べやすいです。お好みでオリーブオイルを垂らすと美味しいです。
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