冬のおやつに＊イチゴバターのさつまポテト

Name: 冬のおやつに＊イチゴバターのさつまポテト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 1/3本; 揚げ油 フライパン1cm; お塩 2ふり; ＊バター 20g; ＊イチゴジャム 小さじ1/2

sweeterm @sweeterm

ハンバーガープレートのお供にしたさつまいものポテト☆ハニーバターもいいけれど、イチゴバターもね♪(バーガーに隠れています
このレシピの生い立ち
ハンバーガーのランチプレートを作った際、秋なので(本当はジャガイモがなかったので)さつまいもを揚げました。
よくお店にあるハニーバターをアレンジし、イチゴバターにしました。

冬のおやつに＊イチゴバターのさつまポテト

sweeterm @sweeterm

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材料

1人分

さつまいも 1/3本
揚げ油フライパン1cm
お塩 2ふり
＊バター 20g
＊イチゴジャム小さじ1/2

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作り方

1

バターをクリーム状にして、イチゴジャムを混ぜる。
2

さつまいもを7mm棒状に切り、低めの油でじっくり揚げる。
3

油をきり、お塩をふる。
お皿に盛り、イチゴバターをディップしてどうぞ。

コツ・ポイント

バターとジャムははじめは分離感がありますが、しっかり混ざると滑らかになります。

さつまいもは音が小さくなるまで、転がしながら揚げます。

お塩は必須です。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2014/09/28 09:58に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

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