バナナケーキ

Name: バナナケーキ
Yield: 17cm型・20cm型
Cuisine: 日本語
Ingredients: ♦︎卵 1個・2個; ♦︎砂糖 15g・25g; ♦︎バター 35g・50g; ♦︎ホットケーキミックス (市販物 or ♢を混ぜる) 140g・200g; ♢砂糖 25g・35g; ♢コーンスターチ or 片栗粉 6g・10g; ♢ベーキングパウダー 5g; ♢塩 1g; ♢薄力粉 約100g・150g; ♦︎バナナ 2本・3本; ♦︎くるみ お好みで

こもこ＊ @cook_40285486

ずっしりバナナケーキを目指して試行錯誤中。まだふんわりバナナケーキのレベル。ちょっと甘さ控えめかもです
このレシピの生い立ち
近所の美味しいバナナケーキを安上がりにするため真似してみたり。

バナナケーキ

材料

17cm型・20cm型

♦︎卵 1個・2個
♦︎砂糖 15g・25g
♦︎バター 35g・50g
♦︎ホットケーキミックス (市販物 or ♢を混ぜる) 140g・200g
♢砂糖 25g・35g
♢コーンスターチ or 片栗粉 6g・10g
♢ベーキングパウダー 5g
♢塩 1g
♢薄力粉約100g・150g
♦︎バナナ 2本・3本
♦︎くるみお好みで

作り方

1

バターを溶かす。バナナをミキサーにかける。
オーブンを170度に余熱。
2

材料を上から順にボウルに入れ、その都度混ぜる。
3

型に流し、170度で45分。

コツ・ポイント

バナナを輪切りにしたものを上に乗せて焼くのもあり。バナナの食感を残したい場合はミキサーにかけず、ちぎって入れる。

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こもこ＊ @cook_40285486

2014/09/29 06:23に公開

みなさんのレシピ、参考にさせてもらってます。ありがとうございます私が載せるレシピはメモ代わりのようなものです。

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