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バナナケーキ
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バナナケーキ-レシピのメイン写真

バナナケーキ

こもこ*
こもこ* @cook_40285486

ずっしりバナナケーキを目指して試行錯誤中。まだふんわりバナナケーキのレベル。ちょっと甘さ控えめかもです
このレシピの生い立ち
近所の美味しいバナナケーキを安上がりにするため真似してみたり。

ずっしりバナナケーキを目指して試行錯誤中。まだふんわりバナナケーキのレベル。ちょっと甘さ控えめかもです
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近所の美味しいバナナケーキを安上がりにするため真似してみたり。

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こもこ*
こもこ* @cook_40285486

ずっしりバナナケーキを目指して試行錯誤中。まだふんわりバナナケーキのレベル。ちょっと甘さ控えめかもです
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近所の美味しいバナナケーキを安上がりにするため真似してみたり。

ずっしりバナナケーキを目指して試行錯誤中。まだふんわりバナナケーキのレベル。ちょっと甘さ控えめかもです
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近所の美味しいバナナケーキを安上がりにするため真似してみたり。

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材料

17cm型・20cm型
  • ♦︎卵 1個・2個
  • ♦︎砂糖 15g・25g
  • ♦︎バター 35g・50g
  • ♦︎ホットケーキミックス (市販物 or ♢を混ぜる) 140g・200g
  • ♢砂糖 25g・35g
  • ♢コーンスターチ or 片栗粉 6g・10g
  • ♢ベーキングパウダー 5g
  • ♢塩 1g
  • ♢薄力粉 約100g・150g
  • ♦︎バナナ 2本・3本
  • ♦︎くるみ お好みで
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作り方

  1. 1

    バターを溶かす。バナナをミキサーにかける。
    オーブンを170度に余熱。

  2. 2

    材料を上から順にボウルに入れ、その都度混ぜる。

  3. 3

    型に流し、170度で45分。

コツ・ポイント

バナナを輪切りにしたものを上に乗せて焼くのもあり。バナナの食感を残したい場合はミキサーにかけず、ちぎって入れる。

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こもこ*
こもこ* @cook_40285486
2014/09/29 06:23に公開
みなさんのレシピ、参考にさせてもらってます。ありがとうございます私が載せるレシピはメモ代わりのようなものです。
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 片栗粉 くるみ バター 薄力粉 卵 ホットケーキミックス

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