【再現】吉野家の豚丼♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
吉野屋さんの豚丼を再現してみました！
作り方の動画あり（動画のURLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●吉野家さんで食べて美味しかったので再現してみました！
●YouTubeで『ねぎ塩豚丼♪』で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かして火を止める。
お湯の中に豚肉を入れ優しく解す。
解れたらザルにあげる -
- 2
綺麗にした鍋にタレの材料を全て入れ、火にかける。
沸いたら1の豚肉を入れ、落し蓋をして10分間、弱火で煮込む -
- 3
10分経過したら、火を止め、1時間ほど放置して味を含ませる
（急いでいればこの工程は飛ばしてもOKです） -
- 4
5～6㎜幅に切った玉ねぎを入れ火かける。
玉ねぎがお好みの堅さになれば完成 -
- 5
丼ぶり飯の上に盛り付ける。
並であれば4人前、特盛であれば2人前です！ -
- 6
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/ykzOnylO1W8
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- 7
吉野家さんのねぎ塩豚丼はこちら！
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- 8
2017年9月25日話題のレシピ入り！
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
●豚肉は火を消したお湯の中で解すと塊にならず綺麗に解れます
●また、余分な脂や臭みも落とせます
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12284112351.html
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