缶詰アサリのお吸い物

Neili
Neili @cook_40204912

ひなまつりにお家にある材料でお吸い物が食べたくて!
このレシピの生い立ち
ひなまつりにお家にある材料でお吸い物が食べたくて!味の素のレシピをアレンジしました

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材料

  1. (A)水 4カップ
  2. (A)ほんだし 小さじ1強
  3. (A)お酒 大さじ1
  4. (A)だし昆布 5cm
  5. (B)醤油 ひと回し
  6. (B)塩 ひとつまみ
  7. 缶詰アサリ 1缶
  8. まり麩 適量
  9. キャベツ 適量
  10. 三つ葉 あれば

作り方

  1. 1

    (A)とアサリの缶詰の汁をいれて煮たたせます。煮立ったら、昆布を取り出します

  2. 2

    アクを取り、(B)をいれ、味を調えます

  3. 3

    アサリの身をいれて煮たせます

  4. 4

    最後に、お麩、きゃへをいれます。

  5. 5

    よねつあでキャベツに火が通ったらできあがり!

コツ・ポイント

アサリの身は後から入れてに過ぎない。硬くなってしまうため

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レシピ作者

Neili
Neili @cook_40204912
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