豚ロースかたまり肉に何ヶ所かフォークを刺し、穴を開ける。

電気圧力鍋の内なべに、煮汁の調味料を入れて混ぜる。

２の内なべに１の豚ロースかたまり肉を入れ、ひっくり返しながら全体に煮汁を揉み込む。

電気圧力鍋のスタートボタンを押し、加圧終了音が鳴ったら圧力表示のピンが下がるまで待ち、その後ふたを開ける。

５のチャーシューの上下をひっくり返し、再びふたをしてそのまま30分くらい置く。

６のチャーシューを取り出し、お好みの厚さに切る。

８の煮汁が煮立ってきたら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら電源を切る。

７のチャーシューを器に盛り付ける。
（※チャーシューが冷めている場合は、耐熱皿にのせて電子レンジで温めてください。）

12のチャーシューに、11の煮汁をかける。

お好みで、細く切った白ねぎ(白髪ねぎ)をのせる。

◆電気圧力鍋で作るレシピ
『豚の角煮。（電気圧力鍋10分+20分）』
（ID:19049525）

『大根柔らか！ぶり大根（電気圧力鍋10分）』
（ID:19227597）

『大根とろ旨ふろふき大根～電気圧力鍋15分』
（ID:21358195）

『鶏むね肉よだれ鶏と卵スープ（電気圧力鍋）』
（ID:21414559）

『鶏むね肉チャーシュー。（電気圧力鍋6分）』
（ID:18936116）

『大根と豚ミンチで麻婆大根～電気圧力鍋5分』
（ID:19848281）

『鶏むね肉のさっぱり煮。（電気圧力鍋6分）』
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『角煮風★豚ばら大根。（電気圧力鍋10分）』
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『厚揚げと大根の煮物（電気圧力鍋10分）』
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『筑前煮。（電気圧力鍋5分）』
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『厚揚げ大根味噌煮込み（電気圧力鍋10分）』
（ID:19882434）

『とろ旨！豚ばら大根（電気圧力鍋10分）』
（ID:19754104）

『具だくさん！豚汁。（電気圧力鍋5分）』
（ID:18983715）

『ミネストローネ＊スープ（電気圧力鍋５分）』
（ID:21387288）

『豚ばら★肉じゃが。（電気圧力鍋6分）』
（ID:19004788）

『さんまの甘露煮。（電気圧力鍋35分）』
（ID:19032443）
※骨ごと食べられます。

『切り干し大根の煮物。（電気圧力鍋3分）』
（ID:18935709）

『ひじきの煮物。（電気圧力鍋３分）』
（ID:19020728）

『いかと大根の煮物。（電気圧力鍋３分）』
（ID:20283641）

『さんまの生姜煮。（電気圧力鍋35分）』
（ID:19054107）
※骨ごと食べられます。

『いわしの甘露煮。（電気圧力鍋35分）』
（ID:19032375）

『冷凍保存作り置き★大豆の煮物～電気圧力鍋』
（ID:21243267）

『大豆入り★ひじきの煮物（電気圧力鍋３分）』
（ID:21339326）