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漬けて焼くだけ!豚こまと白菜の和風炒め
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漬けて焼くだけ!豚こまと白菜の和風炒め-レシピのメイン写真

漬けて焼くだけ!豚こまと白菜の和風炒め

えむはは
えむはは @cook_40288525

漬けて焼くだけ。全て同じ分量で簡単。
がっつりおかずでご飯にも◎!
このレシピの生い立ち
だしの素を入れ、和風に。

漬けて焼くだけ。全て同じ分量で簡単。
がっつりおかずでご飯にも◎!
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だしの素を入れ、和風に。

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漬けて焼くだけ!豚こまと白菜の和風炒め

えむはは
えむはは @cook_40288525

漬けて焼くだけ。全て同じ分量で簡単。
がっつりおかずでご飯にも◎!
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だしの素を入れ、和風に。

漬けて焼くだけ。全て同じ分量で簡単。
がっつりおかずでご飯にも◎!
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材料

  • サラダ油 適量
  • 豚こま肉 200g
  • 白菜 6枚~
  • 白ごま お好みで
  • 青ネギ お好みで
  • その他 キャベツ、もやし、玉ねぎ等
  • 漬けダレ
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1~2
  • だしの素 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 追加のタレ
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1~2
  • だしの素 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を漬けダレに漬けておく。
    (10分~)

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、漬けておいた豚肉を焼く。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、白菜の芯の方を入れ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。(中火)

  4. 4

    芯が柔らかくなってきたら、葉の方を入れる。

  5. 5

    ざっと炒めたら、追加のタレを入れる。

  6. 6

    全体に絡んだら、塩コショウで味を整える。
    (お好みでネギや白ごまを)

コツ・ポイント

炒めると野菜のカサが減るので、
多いかな?と思うくらいで問題ないです。
白菜ではなく他の野菜でも◎です。

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えむはは
えむはは @cook_40288525
2020/01/28 19:48に公開
2020.01.25~ レシピ投稿開始ぼちぼち更新したりしなかったり。手間=愛情 ではない!楽=可哀想 ではない!適当=美味しい 良くある!!!宜しくお願い致します( 'ч' )
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 片栗粉 酒 豚こま 青ネギ

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