簡単☆焼きシュウマイ
芽吹きりん @cook_40046967
シュウマイを肉の面から焼くと蒸し器もなく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
シュウマイが好きだけど蒸すよりたくさんの数を作りたいと思って
簡単☆焼きシュウマイ
シュウマイを肉の面から焼くと蒸し器もなく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
シュウマイが好きだけど蒸すよりたくさんの数を作りたいと思って
アプリでひらく作り方
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材料をポリ袋に入れて混ぜ合わせる
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- 2
袋の端を少しだけ切り皮に絞り出す
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- 3
右手に袋、左手に皮をもって絞り出したら、皮を持ったままつまむようにすると簡単です
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- 4
軽く握って形を整えます。皮を5～６枚くらい持ったままやると時短
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- 5
ごま油を引いたフライパンに肉の面から並べて強火で3分くらい焼く
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- 6
肉に焼き色がつき、フライパンをゆすって全体が動くようになったら水をカップ1/2入れて蓋をして中火で10分
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- 7
肉が完全に火が通ったら蓋を開けて水分を飛ばしたら完成！
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- 8
餃子みたいにひっくり返して盛り付け
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- 9
シュウマイっぽい見た目にしたいときは、ひっくり返さないで盛り付け
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コツ・ポイント
肉の面を先に焼いて肉汁を閉じ込めるとベチヤへにならないです
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