トマト缶で具沢山ミネストローネ
アンズとあんず @cook_40063203
トマト缶と家にある野菜でとてもおいしいミネストローネが作れます！
このレシピの生い立ち
寒い日に、あたたかいスープが飲みたくて
つくりました！
もともとあるレシピを少し工夫し、
具沢山でお腹いっぱいになるスープに
仕上げました
トマト缶で具沢山ミネストローネ
トマト缶と家にある野菜でとてもおいしいミネストローネが作れます！
このレシピの生い立ち
寒い日に、あたたかいスープが飲みたくて
つくりました！
もともとあるレシピを少し工夫し、
具沢山でお腹いっぱいになるスープに
仕上げました
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を好きな大きさに角切りにする
(ウインナーは輪切り)
じゃがいもなどアクの出るものは
水につけておく - 2
鍋にオリーブオイル(油でも可)をひく
- 3
具材を
❶ウインナー・ベーコン
❷玉ねぎ
❸じゃがいも
❹にんじん の順に軽く炒める - 4
トマト缶を入れる
(ホールの場合は崩しながら) - 5
鍋に、具材がひたひたに浸かるくらいに
水を入れる - 6
コンソメを入れる
※崩しながら入れると溶けやすいです - 7
キャベツを上からかぶせるように入れる
- 8
フタをして弱火～中火くらいで煮込む
火を消す - 9
味付けは特にないですが、もし味が足りないようだったら塩やこしょう、甘みが足りなかったらケチャップを入れてください
コツ・ポイント
私はたくさん作っておいて、つぎの日のお弁当にも持って行っています！
このレシピの材料以外にも、お肉や大豆の水煮などを入れてもおいしいです！
さらに食べるスープとして、ショートパスタやペンネなどを入れるとスープだけで十分なご飯となりますよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20256015
