ご飯が美味い！さんまのバター醤油丼♪
まそぽた @cook_40089541
さんまにバター醤油味のご飯が相性バツグンなんです(^o^)
大葉もたっぷりのせてがっついて下さい♪
このレシピの生い立ち
さんまの塩焼きに飽きたから〜(^_^;)
ご飯が美味い！さんまのバター醤油丼♪
さんまにバター醤油味のご飯が相性バツグンなんです(^o^)
大葉もたっぷりのせてがっついて下さい♪
このレシピの生い立ち
さんまの塩焼きに飽きたから〜(^_^;)
作り方
- 1
さんまは3枚おろしにして3等分に切っておく。塩こしょうを両面にふり、薄く小麦粉をはたきながらつける。
大葉は千切りに。 - 2
フライパンに油少量を入れて熱し、さんまを皮目を下にしてきれいな焼き目がつくまで焼く。
もう片面も同様に。 -
- 3
焼けたらさんまは取り出しておく。同じフライパンにバター、醤油、酒を入れてふつふつ煮詰まるまで火にかける。
- 4
丼にご飯を盛りタレを混ぜ合わす。その上に焼いたさんま、大葉をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
ご飯にタレを始めに混ぜ合わせておくと、味ムラがなく、最後までご飯が美味しく食べれますよ♪
タレはご飯がベチャベチャにならない程度にかけ混ぜて下さい。
カロリーが気になる人はバター半量で♡
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