スパゲッティは袋の表示より1分少なくし茹でる。しめじをほぐし、玉葱薄切り、ウィンナーは斜めに切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉葱、ウィンナー、しめじを炒める。

スパゲッティを加え、醤油、バターをからめ、塩胡椒で味を調える。