お弁当に～しらたきのたらこあえ

Name: お弁当に～しらたきのたらこあえ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらたき(あくぬき済み) 300g; たらこ 一切れ; めんつゆ 大さじ2; マヨネーズ 小さじ1; 大葉 ２枚; きざみ海苔 少々; 白ゴマ 少々; 塩(味調整用に) 少々

あかさぽん @cook_40089240

あっという間に出来るのでお弁当のスキマを埋めるのに活躍中。でもふつうにおかずとしても登場させてます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の息子のために作りました。
これがお弁当の片隅にあるとテンション上がるそうです。

お弁当に～しらたきのたらこあえ

あかさぽん @cook_40089240

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材料

４人分

しらたき(あくぬき済み) 300g
たらこ一切れ
めんつゆ大さじ2
マヨネーズ小さじ1
大葉２枚
きざみ海苔少々
白ゴマ少々
塩(味調整用に) 少々

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作り方

1

しらたきを水で洗い、片手で少量ずつつかみながら、ざるの上でキッチンばさみで適当な長さに切る。
2

たらこは皮をしごいて中身を取り出しておく。
大葉をきざむ。
3
フライパンにしらたきとめんつゆをいれ、中火で少し水分をとばし、たらこを入れる。
4

たらこがほぐれてきたら、マヨネーズを入れてまぜる。ここで味を見て、薄いようなら塩を少しいれる。
5
器に盛り付けて、海苔、大葉、白ゴマをのせる。

コツ・ポイント

たらこの塩分とめんつゆの希釈タイプによって味が変わるので、味見しながらお好みを見つけてね♪

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つくれぽ

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あかさぽん @cook_40089240

2014/05/31 17:24に公開

お料理、お菓子作り、そしてダンスが大好き！まだまだいろんなことに挑戦していきたいです♪『お母さんのご飯が好き』と言ってくれる息子たちのためにレシピを残そうと思い、日々写真を撮って計量スプーンを振り回していまぁす♪訪れて下さったすべてのあなたに感謝します！れぽやコメがものすごーく励みになるよぉ～♪ありがとう～＼(^o^)／

このレシピのキーワード

大葉たらこ白滝

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