じゃがいもは皮を剥いて、柔らかくなるまで茹でる。冷凍ミックスベジタブルを電子レンジで解凍しておく。

じゃがいもを潰し、ミックスベジタブルを入れる。少し置いて、粗熱を取る。

塩胡椒、マヨネーズを入れて、よく混ぜる。

器に盛り付け、完成！！