皮ごと！かぼちゃの簡単ポタージュ♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
バターも油も使わないのに、コクのある栄養たっぷりスープが出来ます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃを皮ごと食べたくて♪
皮ごと！かぼちゃの簡単ポタージュ♪
バターも油も使わないのに、コクのある栄養たっぷりスープが出来ます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃを皮ごと食べたくて♪
作り方
- 1
かぼちゃとたまねぎは、薄くスライスする。
- 2
フライパンに【１】と◎を入れて火にかける。
中火でコトコト、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 - 3
火を止めて生クリームを入れて混ぜる。
- 4
【３】が冷めたら、FPで滑らかに撹拌する。
- 5
盛り付けて、フライドオニオンとパセリを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
ズボラゆえ、特に漉したりしてません。
ザラザラ感が嫌な場合は、漉してください。
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