作り方
- 1
鮭の皮を取り、1切れを５等分のそぎ切りにする。
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- 2
春巻の皮を半分に切り、写真のように三角に折りたたむ。
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- 3
端の部分に水溶き小麦粉を塗り貼りつける。
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- 4
三角になった皮を開く
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- 5
大葉に鮭をのせ、混ぜ合わせた味噌マヨネーズをのせる
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- 6
三角の皮に入れる。
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- 7
皮の端に水溶き小麦粉をぬる。
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- 8
折りたたんで貼る。
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- 9
油でパリッと揚げて出来上がり♪
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コツ・ポイント
味噌マヨネーズが、はみ出ないようにキチンとたたむ。
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