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柿とチーズの春菊サラダ🥗
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柿とチーズの春菊サラダ🥗-レシピのメイン写真

柿とチーズの春菊サラダ🥗

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

お鍋のシーズン。春菊を使うことも増えると思います。春菊を鍋に全部入れる前に、5本ほどを使って生のままサラダに🥗😻❣️カンタンにもう一品追加できます😻

お鍋のシーズン。春菊を使うことも増えると思います。春菊を鍋に全部入れる前に、5本ほどを使って生のままサラダに🥗😻❣️カンタンにもう一品追加できます😻

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柿とチーズの春菊サラダ🥗

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

お鍋のシーズン。春菊を使うことも増えると思います。春菊を鍋に全部入れる前に、5本ほどを使って生のままサラダに🥗😻❣️カンタンにもう一品追加できます😻

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材料

4人分くらい
  • 柿 1個
  • 春菊 5本
  • 6Pチーズ 3個
  • 豆乳 100ml
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    柿は皮付きのまま、写真のように、春菊、チーズも全て食べやすい大きさに切ります。

    • 柿とチーズの春菊サラダ🥗作り方1写真
    • 柿とチーズの春菊サラダ🥗作り方1写真
    • 柿とチーズの春菊サラダ🥗作り方1写真
  2. 2

    ボウルに、豆乳、オリーブオイル、酢、塩、コショウを入れよく混ぜ合わせます。

    • 柿とチーズの春菊サラダ🥗作り方2写真
    • 柿とチーズの春菊サラダ🥗作り方2写真
  3. 3

    ②に①を入れよく和えます。

    • 柿とチーズの春菊サラダ🥗作り方3写真
  4. 4

    器に盛って出来上がり😻

    • 柿とチーズの春菊サラダ🥗作り方4写真

コツ・ポイント

爽やかな酸味、柿の甘み、チーズの濃厚さで、春菊の苦味がほとんど気にならないです😻
豆乳の代わりに牛乳やヨーグルトでもできそうですね😻

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2026/11/01 09:13に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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柿

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