サーモンとタコをメインに鯛など白身魚を加えてシーフードマリネに。ピクルスの甘酸っぱさと香菜（シャンツァイ）がポイント。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーターさんに教えて頂きました。エスニックな味わいに仕上がりビールがすすみます。