熱したフライパンに豚バラを入れ、塩、こしょうを振りながら焼く。焼いたときに出た余分な油は、キッチンペーパーで拭き取る。

１に、生姜、もやしを加え、よく炒め、粉末和風だしの素、塩、こしょうで味を整える。仕上げに、ごま油を回し入れる。

皿に豚バラ肉を盛り、トマト、水菜を乗せれば完成。