にんにく、みじん切りの玉ねぎ・人参、ひき肉を炒める。

小麦粉を加え炒め、カットトマト缶・ひたひたの水・ケチャップ・ローリエの葉・コンソメを加え20分程煮込む。

とろみがついてきたら、塩コショウで味をととのえる。

茹でたパスタにかけてできあがり。