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ピーナッツバターとミューズリーのクッキー
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ピーナッツバターとミューズリーのクッキー-レシピのメイン写真

ピーナッツバターとミューズリーのクッキー

クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731

香ばしいピーナッツバターとザクザクのミューズリーの食感スパイスも入り止まらなくなるクッキーです。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターが余ってしまいクッキーにリメイクしました。

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ピーナッツバターとミューズリーのクッキー

クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731

香ばしいピーナッツバターとザクザクのミューズリーの食感スパイスも入り止まらなくなるクッキーです。
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材料

20個
  • ピーナッツバター 100g
  • バター 50g
  • 黒砂糖 80〜90g
  • 卵 1個
  • ミューズリー(お好みの物で砂糖無し) 1カップ
  • 小麦粉 150g
  • シナモン 好きなだけで
  • カルダモン 好きなだけ
  • オールスパイス 好きなだけ
  • ベーキングパウダー 小1/2
  • クルミ 30g
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しピーナッツバターと合わせる。
    粉類は合わせてふるい卵は割ってほぐしてオーブンは180度にしておく。

  2. 2

    バターとピーナッツバターと黒砂糖を擦り混ぜる。フワフワの状態になったら卵を二回に分けていれる。

  3. 3

    バター類の中にクルミとミューズリーを入れて混ぜたら粉類を入れゴムべらてさっくり混ぜたら冷蔵庫に30分ほど冷やしておく。

  4. 4

    オーブントレイにオーブンシートを敷き冷したクッキー生地をスプーンで取り丸めてから平らにして並べる

  5. 5

    180度に温めたオーブンの上段に入れて10分、更に下の段に下ろして5〜8分焼く。

コツ・ポイント

生地は混ぜたら一度冷蔵庫で冷やしておくと生地が落ち着き成形しやすくなります。少し砂糖多めで甘めが美味しいです。

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クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
2017/07/07 09:57に公開

このレシピのキーワード

クッキー くるみ シナモン バター 卵 カルダモン ピーナッツバター 小麦粉 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20264599
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