浅漬けの素不要♪出汁が旨いきゅうり漬物
かにぱん。 @cook_40149803
【酢・砂糖・だしの素・塩】ほぼ同じ量。
家族が1本ペロリと食べて汁まで飲む浅漬けの配合が試行錯誤の結果できました。
このレシピの生い立ち
市販の浅漬けの素を買いたくなかったので。(ケチ)
浅漬けの素不要♪出汁が旨いきゅうり漬物
【酢・砂糖・だしの素・塩】ほぼ同じ量。
家族が1本ペロリと食べて汁まで飲む浅漬けの配合が試行錯誤の結果できました。
このレシピの生い立ち
市販の浅漬けの素を買いたくなかったので。(ケチ)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを12等分くらいの斜め薄切りにし、★の調味料と一緒にビニール袋に入れる。
- 2
調味料がきゅうり全体に馴染むように少し揉む。
袋の空気をできるだけ抜くように口を閉じて冷蔵庫へ。 - 3
10分以上寝かせたら完成！
あとはお好みの漬け時間で。夕食2時間前に仕込んだら味染み染みでおいしかったです。 - 4
『きゅうり』の別レシピ、【簡単1分おつまみ】塩こんぶきゅうりID:18386996
-
コツ・ポイント
粉末だしに塩気があるので塩だけ若干少な目。ちょっと物足りないかなーと思ったら塩を追加する。
計量スプーンが濡れて粉末類がくっつくので酢を最後に入れる。
つくれぽ
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