オリジナルカレー鍋
ふみっぷー @cook_40094074
普通のカレー鍋とは違います。実家の母の得意料理で、みんなの大好物です！
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母がよく作ってくれたカレー鍋。今時のカレー鍋をイメージしないでください、別物です！
友達にも好評で、大好物です！
オリジナルカレー鍋
普通のカレー鍋とは違います。実家の母の得意料理で、みんなの大好物です！
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母がよく作ってくれたカレー鍋。今時のカレー鍋をイメージしないでください、別物です！
友達にも好評で、大好物です！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を別の鍋で温めておく
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- 2
小麦粉とカレー粉を器に入れてまぜておく
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- 3
鍋にバターを溶かす
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- 4
溶かしたバターに２を入れて、素早くまぜる(焦げないように)
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- 5
１の牛乳を、少しずつ、よく混ぜながら入れる(ダマにならないように注意)
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- 6
沸騰してきたら、ざく切り(六等分位)にしたキャベツを入れる。
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- 7
鍋に入りきらないキャベツは、後で足せばいいのでとっておく
- 8
鍋に余裕があれば、水を加える(適当で大丈夫。入れなくても)
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- 9
四つ切にした玉ねぎを、空いているところに入れる
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- 10
キャベツ＆玉ねぎがしんなりしてきたら、７有る場合はここで足す
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- 11
別の鍋で、豚肉をゆでておく(灰汁がすごいので)
- 12
野菜が柔らかくなったら１１の豚肉を入れて、しばらくグツグツさせたら完成！『ポン酢』をつけて食べて下さい！
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コツ・ポイント
小麦粉・カレー粉・バターは目分量なので、おおよその量です。写真を参考にして下さい！ポン酢で食べるので、さっぱりです。小さい子供でもパクパク！
つくれぽ
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