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米粉ケーキ♡離乳食後期♡
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米粉ケーキ♡離乳食後期♡-レシピのメイン写真

米粉ケーキ♡離乳食後期♡

◎こぶた◎
◎こぶた◎ @cook_40289065

ベーキングパウダーを使わずにふわふわのケーキ♡
このレシピの生い立ち
食べムラがある娘に美味しく食べてほしくて！
レシピは前にバイトしてた居酒屋の
シフォンケーキを参考に量を調整しました～
朝ごはんや、おやつに丁度いいです：)
冷めてる時は、食べる前に
トースターで軽く焼くと美味しいです♡

ベーキングパウダーを使わずにふわふわのケーキ♡
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食べムラがある娘に美味しく食べてほしくて！
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シフォンケーキを参考に量を調整しました～
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冷めてる時は、食べる前に
トースターで軽く焼くと美味しいです♡

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米粉ケーキ♡離乳食後期♡

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◎こぶた◎ @cook_40289065

ベーキングパウダーを使わずにふわふわのケーキ♡
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シフォンケーキを参考に量を調整しました～
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冷めてる時は、食べる前に
トースターで軽く焼くと美味しいです♡

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レシピは前にバイトしてた居酒屋の
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材料

190×110×H50の形１つ分
  • 米粉 75g
  • 卵黄 ２個分
  • 卵白 ２個分
  • 牛乳 50cc
  • 砂糖 10g
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作り方

  1. 1

    卵白に砂糖を5グラム入れて、角がたつまでハンドミキサーで混ぜる。

  2. 2

    卵黄に砂糖を5グラム、牛乳を入れてヘラで混ぜる。混ざったら米粉を入れて、だまがなくなるまでさらによく混ぜる。

  3. 3

    ②に①を２回に分けて、ヘラでさっくり混ぜあわせる。

  4. 4

    170℃のオーブンで25分焼いて出来上がり♡※焼き時間はオーブンの種類によるので爪楊枝でさしてくっついてこなければOK

コツ・ポイント

砂糖は離乳食にはあまり使いたくない派なので、
少なくしています。あまり気にされない方は、
もっと入れるとさらに甘くて美味しいと思います：)◎

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◎こぶた◎
◎こぶた◎ @cook_40289065
2017/07/11 06:41に公開
１歳児のまましてます：)♡
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 牛乳 卵白 卵黄

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