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キュウリの塩麹漬け
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キュウリの塩麹漬け-レシピのメイン写真

キュウリの塩麹漬け

gogoalf40
gogoalf40 @cook_40068767

お酒のあてにぴったり!
夏野菜でササッとお漬物。
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材料

  • キュウリ 2本
  • 塩麹 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キュウリは両端を落とし縦半分に。7~8mm厚さの斜めにカット。
    種が気になるようならスプーンで書き取ってください。

  2. 2

    ジッパー付きポリ袋にキュウリを入れ、塩麹を入れてシェイク。

  3. 3

    空気を抜き封をし、冷蔵庫に保存。10分ほどしたら水が上がってくるので、更に空気を抜いておくと漬かりが早い。

  4. 4

    1~2時間ほどつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

キュウリを切って、袋に入れたら出来上がり!
材料も少なく、手間いらず!簡単で美味しい!

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gogoalf40
gogoalf40 @cook_40068767
2017/07/05 07:22に公開
簡単が一番!手抜きを極める。
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キュウリ こうじ

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