ブリ大根

Name: ブリ大根
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶり 2切れ（140g）; 大根 300g; 輪切り唐辛子 少々; だし汁 300ml; 生姜 2枚; 富士オイスターソース 大さじ1; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1

富士食品工業 @cook_40116709

オイスターソースで中華風ブリ大根！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

ブリ大根

富士食品工業 @cook_40116709

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材料

2人分

ぶり 2切れ（140g）
大根 300g
輪切り唐辛子少々
だし汁 300ml
生姜 2枚
富士オイスターソース大さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ1

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作り方

1
今回は、「富士オイスターソース」を使います。
2

【下ごしらえ】
大根は乱切りにし、下茹でする。
ぶりは食べやすい大きさに切り、さっと湯通しし、霜降りにする。
3

鍋に大根、ぶりを並べ、輪切り唐辛子、生姜とともに、だし汁、富士オイスターソース、醤油を加え、中弱火で約12分煮る。
4

みりんを加え、つゆをからめるように中火で3分ほど煮込み、器に盛り付け完成。

コツ・ポイント

一晩置くと味がしみ込み、より美味しくなります。

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つくれぽ

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富士食品工業 @cook_40116709

2017/11/27 23:51に公開

いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf

このレシピのキーワード

ぶり大根ぶり大根トウガラシしょうが

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