くにしゃんのあさりと長ねぎのぬた和え♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
ゆずの香りと甘酸っぱさが、たまりません(*^o^*)/
このレシピの生い立ち
あさり買いました♪ネギ買いました♪これは、決まりだなぁ(^_^;)『ぬた』を作ろう(^_^)v
くにしゃんのあさりと長ねぎのぬた和え♪
ゆずの香りと甘酸っぱさが、たまりません(*^o^*)/
このレシピの生い立ち
あさり買いました♪ネギ買いました♪これは、決まりだなぁ(^_^;)『ぬた』を作ろう(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは4〜5cm幅に切ります♪
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- 2
鍋に水を入れて、沸騰させて、ねぎを茹でます♪※約1分♪
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- 3
あさりは、よく洗います♪
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- 4
鍋にあさりを入れて水を入れ貝の口が全て開くまで、茹でます♪
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- 5
水につけて、身を取ります♪身だけになると、こんなに少なくなっちゃった(￣∀￣)
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- 6
柚子の皮は、細かく刻みます♪柚子汁を搾っておきます♪
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- 7
ボウルに砂糖・味噌・酢を入れて混ぜまぜします♪
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- 8
そこに、あさりを入れて混ぜまぜし、ねぎを入れ混ぜまぜします♪仕上げに柚子汁と柚子皮を入れて出来上がり♪
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- 9
器に盛ったら完成♪ハイ！どうぞ召し上がれ(*^o^*)/
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コツ・ポイント
ねぎは茹で過ぎないように！柚子を入れる事がポイントです♪柚子の香りが食欲をそそります(*^o^*)/あさりの代わりにイカやタコや赤貝や竹輪でもOKよっ(^_^)v
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